材料・道具について(体験会）

以下の材料・道具のご用意をお願いいたします。

材料について

※画像クリックで商品ページにリンクします

・米粉（共立食品の米の粉）

※失敗を防ぐため、レッスン当日は
こちらの米粉をお使いください

・アーモンドプードル（アーモンドパウダー可）
→皮なし

・ベーキングパウダー（ラムフォード使用）
→アルミニウム不使用

・甘酒（マルクラ純正食品）

※失敗を防ぐため、レッスン当日は
こちらの甘酒をお使いください　

(失敗例 : 陥没・食感ねっちり・空洞など)

・米と麹のみで作られたもの
・濃縮タイプでドロっとしたもの
・砂糖なし
・アルコールなし
・食塩なし

・無調整豆乳
→大豆固形分8～9％

・菜種油（平田産業純正菜種油使用）推奨
→低温焙煎・圧搾一番搾り　　
　※太白ごま油、米油でも作れます

・レモン汁
※フレッシュレモン以外のものを使用する場合は、
香料が入っていないもの

cotta 垂直マフィン型中 (6個取）
きのこ型マフィンを作りたい方にオススメ♪
紙型やおうちにあるマフィン型でも焼けます

※準備ができない場合は、きのこ型にはなりませんが紙のマフィンカップ（シリコン加工されたものがおすすめ）でも大丈夫です

※画像クリックで商品ページにリンクします

cotta クラフトグラシンケース 52×30(250枚入)

※画像クリックで商品ページにリンクします

セリアザル
※画像クリックできません

セリア絞り袋
※画像クリックできません

※うまく膨らまなかったり、陥没の事例あり

備前味噌醤油株式会社

富士甚醤油株式会社