納豆好きさん必見!!本当に美味しい納豆チャーハン
熱いご飯に納豆、美味しいですよね。
納豆を準備するには、ネギを入れる・生卵をプラスする、いろんな方法がありますが、シンプルに添付のタレと辛子、これが一番じゃないかなと私は思います。
でも困るのは、納豆をお行儀よく食べるのは難しいってことですよね。
家で一人なら、お行儀なんて気にせずに美味しく食べたら良いのですが、誰かと一緒だとちょっと気になってしまいます。
それが旦那様や彼氏なら、女性としては余計に、、という時にオススメしたいのが 納豆チャーハン です。
納豆と卵さえあれば美味しくできて、お行儀よく食べることもできてしまうんですから。
他にも月末ピンチを乗り切るメニューとしても活躍してくれるかもしれませんね。
納豆チャーハンの作りかた
【材料】(一人分)
納豆(お好きな)・・・1パック
ご飯・・・茶軽く碗2杯分
卵・・・1個
刻みネギ・・・適量
ごま油・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
ウェイパー(お好きな中華の素)・・・適量
濃い口しょうゆ・・・小さじ1
納豆をザルに入れて水洗いし、軽くネバリを取っておく。
【作り方】
- ご飯をボールに入れて溶いた卵と混ぜます。
- フライパンにごま油を熱し、1を炒めます。
- ウェイパー(お好きな中華の素)を入れて味を調整し、 納豆(付属のタレは最後に使います。)を入れて軽く炒める。
- 仕上げに、付属の納豆のタレとしょうゆを入れて炒め、 隠し味にマヨネーズを入れて更に炒めれば出来上がり。
- 器に盛って刻みネギを散らします。
納豆は腐ってる?保存は?
ちょっと注意して欲しいのは「納豆にもちゃんと賞味期限はある」ってことです。
「もともと腐ってるから…」なんて思わず、納豆は「発酵食品」で「腐ってる」わけじゃないんですよ。
冷凍保存も可能です。3か月から半年は問題なく食べられるんですって。
食べたいなって思ったら、事前に室内に出して自然解凍でどうぞ!!
沢山買った時は冷凍保存がオススメです。
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