たっぷりチョコチップスコーンの作り方

【材料】6個分

◎ホットケーキミックス粉・・・150g
※自家製ホットケーキミックス粉の作り方は → こちら

◎バター（冷たい物）・・・30g

◎牛乳（又は無調整豆乳）・・・50ml

◎バニラオイル・・・数滴

◎チョコチップ・・・40g

◎後塗り用の牛乳又は豆乳・・・少量

【準備】

オーブンを200℃に予熱する

【作り方】
1. フードプロセッサーもしくはブレンダーにバターとホットケーキミックスを入れて攪拌する

2. サラサラになった粉と牛乳（豆乳）を入れてヘラで合わせる

3. ある程度混ざればチョコチップを入れてカードを使ってまとめていく

4. 6等分にカットしてハケで牛乳を塗り
クッキングシートに並べて180℃で20分、焼き色を見ながら焼く
※牛乳は焼き色が付きやすいです
（まとまりにくい時は、打ち粉をしてください）

※生地の重ね方は動画を確認してくださいね^^

※フードプロセッサーやブレンダーがない方は、
両手でバターと粉をすり合わせてサラサラにしてください。

※クーベルチュールチョコで代用しても^^

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