ミルクレープの作り方

【材料】25枚くらい

ホットケーキミックス粉・・・150g
※自家製ホットケーキミックス粉の作り方はこちら
卵・・・2個

牛乳(又は豆乳)・・・450ml

生クリーム・・・200ml

砂糖・・・お好みの量

【作り方】

1. ボールに卵と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックス粉を入れてしっかり混ぜる

2. ダマが気になれば濾す

3. フライパンで焼く

4. 生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れてホイップする

4. 生地が焼けたら冷まして生クリームを薄く塗り、生地を重ねていく
(フルーツをかさねてもOK!)

5. 粉糖をかければできあがり

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