ほんのり甘いケークサレの作り方

【材料】（パウンド型大1台分）

ホットケーキミックス粉・・・150g
※自家製ホットケーキミックス粉の作り方は → こちら

◎卵・・・3個

◎牛乳（又は無調整豆乳）・・・150ml

◎オリーブオイル・・・50g

◎塩・・・小さじ1/２

◎スライスチーズ・・・2枚

野菜（玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ほうれん草、きのこ類など）

【準備】

1. 型にクッキングシートを敷く

2. チーズ・野菜を1cm角にカットする

2. オーブンを200℃に予熱する

【作り方】

1. ボールに◎を入れて混ぜる

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、野菜類を炒めて軽く塩こしょうで調味

3. 玉ねぎがしんなりしたら、生地のボールに入れて混ぜて型に流し入れる

2. 180℃で40~45分焼く

野菜たっぷり～が美味しいのですが、

欲張ると型から溢れてしまうので、

溢れてしまった時は、ココットなどにうつして焼いてくださいね～^^

週末のブランチや持ちりパーティの1品にもおすすめですよ♡

※水分の多い野菜を使う時は、しっかり焼いてくださいね^ ^

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