我が家のキッチンで作ったレシピやキッチン雑貨を紹介しています

• 2017.3.8
• サラダ
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大根が余った時の消費レシピ！カルシウムたっぷりじゃこ入り大根サラダ

冬場、大根の消費に困ることはありませんか？

我が家では大根の消費に作るのがこのサラダ。

切って盛ってかけるだけの簡単なサラダなのに、

子供達もモグモグ沢山食べてくれます。

少し甘めのドレッシングが食欲をそそります。

時間の無い時にもパパっと作れるのでオススメですよ。

もりもり食べられる大根サラダの作り方

【材料】

大根・・・300g
★濃口醤油・・・大さじ3
★酢・・・大さじ1・1/2
★砂糖・・・大さじ1・1/2
★すりごま・・・大さじ２
ちりめんじゃこ・・・好きなだけ
かつおぶし・・・適宜（たっぷりがオススメ）
焼き海苔・・・適宜（トッピング用）

【作り方】

1. ★を合わせておきます。すりごまがない時は、いりごまをすります。
2. 皮を剥いて千切りした大根を大皿に盛ります。
3. 上からじゃことたっぷりかつおぶしをかけて、ちぎった焼き海苔をのせてタレをかけます。
4. 食べる時にしっかり混ぜて頂きます。

※食べるまでに時間がある時は、トッピングまで済ませておいて、
ドレッシングは食べる直前にかけてください。